Eventyr i skoven på Larroque Haute
På Larroque Haute tilbyder vi mere end bare et roligt ophold; vores 17 hektar store have og frodige skov inviterer gæsterne til at tage på en unik sankeoplevelse. Uanset om du er en erfaren sanker eller en nysgerrig nybegynder, er der noget magisk ved at vandre gennem vores ejendom og opdage de naturlige skatte, der er gemt mellem træerne.
På svampejagt
Vores skovbund kommer til live i de køligere måneder og giver en overflod af vilde svampe. Svampeentusiaster kan nyde spændingen ved jagten, når de udforsker vores skovområder, lige fra den jordagtige duft af karljohansvampe til kantarellernes delikate skønhed. Kyndige gæster kan endda finde sjældne sorter, som gør det til et uforglemmeligt kulinarisk eventyr at gå på jagt her.
Søde kastanjer og valnødder
Om efteråret belønner skoven de besøgende med de rige, nøddeagtige lækkerier fra kastanjer og valnødder. Når man spadserer under de tårnhøje træer, finder man kastanjeknolde og valnøddeskaller spredt langs skovstierne. Disse lækre og næringsrige fund er perfekte til ristning over åben ild eller til at tage med hjem og inkorporere i solide, sæsonbetonede retter.
Sæsonens frugter
I løbet af året byder vores have på et skiftende udvalg af årstidens frugter, fra fyldige bær til æbler fra frugtplantagen. Gæsterne kan gå rundt i haven og plukke frugt direkte fra træerne eller buskene og nyde naturens gaver, når de er allermest friske. Det er den perfekte måde at komme i kontakt med jorden igen og sætte pris på enkeltheden i et langsomt, sæsonbetonet liv.
En naturlig flugt
At gå på jagt på vores ejendom er ikke kun en chance for at samle friske ingredienser, men også en mulighed for at sætte tempoet ned og fordybe sig i naturen. Uanset om du er på udkig efter vilde fødevarer til at supplere et måltid med egen forplejning eller blot vil nyde en mindful gåtur i vores fredelige skov, er vores grund en fredfyldt flugt ind i den naturlige verdens vidundere.