Aventuras de forrajeo en Larroque Haute

En Larroque Haute, ofrecemos algo más que una estancia tranquila; nuestras 17 hectáreas de jardines y frondosos bosques invitan a los huéspedes a embarcarse en una experiencia de forrajeo única. Tanto si es un forrajeador experimentado como un principiante curioso, hay algo mágico en pasear por nuestra propiedad y descubrir los tesoros naturales ocultos entre los árboles.

Caza de setas

El suelo de nuestro bosque cobra vida en los meses más fríos, proporcionando abundancia de setas silvestres. Desde los aromas terrosos de los ceps hasta la delicada belleza de los rebozuelos, los aficionados a las setas pueden disfrutar de la emoción de la caza mientras exploran nuestras zonas boscosas. Los más expertos pueden incluso descubrir variedades poco comunes, lo que convierte la búsqueda de setas en una aventura culinaria inolvidable.

Castañas y nueces

En otoño, el bosque recompensa a los visitantes con las delicias de las castañas y las nueces. Paseando bajo los imponentes árboles, encontrará rebabas de castaño y cáscaras de nuez esparcidas por los senderos del bosque. Estos deliciosos hallazgos, repletos de nutrientes, son perfectos para asar en una hoguera o para llevarlos a casa e incorporarlos a platos sustanciosos de temporada.

Frutas de temporada

A lo largo del año, nuestros jardines ofrecen una selección rotativa de frutas de temporada, desde bayas carnosas hasta manzanas de huerto. Los huéspedes pueden recorrer las zonas ajardinadas y recoger fruta directamente de los árboles o arbustos, disfrutando de la generosidad de la naturaleza en su estado más fresco. Es la forma perfecta de reconectar con la tierra y apreciar la sencillez de la vida lenta y estacional.

Una escapada natural

Buscar comida en nuestra propiedad no es sólo una oportunidad de recolectar ingredientes frescos, sino también de bajar el ritmo y sumergirse en la naturaleza. Tanto si busca alimentos silvestres para complementar una comida preparada por usted mismo, como si simplemente quiere disfrutar de un paseo por nuestros tranquilos bosques, nuestros terrenos le ofrecen una escapada serena a las maravillas del mundo natural.

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