Fourageeravonturen bij Larroque Haute
Bij Larroque Haute bieden we meer dan alleen een rustig verblijf; onze 17 hectare aan tuinen en weelderige bossen nodigen gasten uit voor een unieke foerageerervaring. Of je nu een ervaren foerageerder bent of een nieuwsgierige beginner, het heeft iets magisch om over ons landgoed te dwalen en de natuurlijke schatten te ontdekken die tussen de bomen verborgen liggen.
Paddenstoelen zoeken
Onze bosbodem komt tot leven in de koelere maanden en biedt een overvloed aan wilde paddenstoelen. Van de aardse aroma's van eekhoorntjesbrood tot de delicate schoonheid van cantharellen, liefhebbers van paddenstoelen kunnen genieten van de spanning van de jacht terwijl ze onze bosgebieden verkennen. Goed geĆÆnformeerde gasten kunnen zelfs zeldzame soorten ontdekken, waardoor foerageren hier een onvergetelijk culinair avontuur wordt.
Tamme kastanjes en walnoten
In de herfst beloont het bos bezoekers met de rijke, nootachtige lekkernijen van tamme kastanjes en walnoten. Wandelend onder de torenhoge bomen vind je kastanjebramen en walnootdoppen verspreid over de bospaden. Deze heerlijke en voedzame vondsten zijn perfect om boven een open vuur te roosteren of mee naar huis te nemen om te verwerken in hartige, seizoensgebonden gerechten.
Seizoensfruit
Het hele jaar door vind je op ons terrein een wisselende selectie seizoensfruit, van stevige bessen tot boomgaardappels. Gasten kunnen ronddwalen in de tuin en het fruit direct van de bomen of struiken plukken. Het is de perfecte manier om weer in contact te komen met het land en de eenvoud van langzaam, seizoensgebonden leven te waarderen.
Een natuurlijke ontsnapping
Foerageren op ons landgoed is niet alleen een kans om verse ingrediƫnten te verzamelen, maar ook een kans om het wat rustiger aan te doen en jezelf onder te dompelen in de natuur. Of je nu op zoek bent naar wilde voedingsmiddelen als aanvulling op een zelfbereide maaltijd, of gewoon wilt genieten van een rustige wandeling in onze bossen, ons terrein biedt een serene ontsnapping naar de wonderen van de natuurlijke wereld.